Nell’Aula Magna dell’Università degli Studi di Milano professionisti del settore discuteranno di diagnosi, gestione e prevenzione delle alterazioni deglutitorie.

Le Sorelle Landra, note chef del piccolo schermo, presenteranno ricette invitanti e allo stesso tempo concepite per rispondere alle necessità delle persone con disfagia. Al termine della mattinata sarà possibile gustare le stesse ricette passeggiando tra stand e laboratori. Scarica il programma dell’evento.

Disfagia gourmet rappresenta la parte esperienziale del progetto realizzato da Public Engagement UNIMI Connect 2022. Una serie di iniziative sul tema della deglutizione.